Le 25 Dec 2024
À partir de 73€
L'Estampille by Erisay - 27200 VERNON
Profitez d’un déjeuner festif et raffiné dans une ambiance chaleureuse et conviviale pour célébrer Noël en famille ou entre amis.
🍴 Au menu :
Entrée 1 :
Raviole ricotta, dés de homard et crème de Sauternes, une entrée délicate et savoureuse.
Entrée 2 :
Foie gras poêlé sur toast brioché, nappé d’un jus de Porto pour une touche festive et gourmande.
Poisson :
Filet de turbot snacké, accompagné d’agnolotti aux légumes oubliés et d’une écume d’oseille, un plat raffiné et équilibré.
Viande :
Cuisse de pintade fermière farcie aux champignons, servie avec un mille-feuille de pommes de terre et un jus aux épices douces.
Fromage :
Croustillant de Rocamadour, une touche croustillante et fondante pour les amateurs de fromage.
Desserts : (au choix)
Bûche glacée : "Pomme de pin sous la neige" : crème glacée au sirop de sapin, croquant de pignons, sorbet et gel coco.
Bûche tradition : "Jardin d’agrumes" : madeleine bergamote, crémeux kalamansi, mousse earl grey, croustillant amande et chiffonnade de main de Buddha.
🎄 Un repas d’exception pour une journée de Noël inoubliable.
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Modalités de réservation : Obligatoire pour individuel, Obligatoire pour groupe
Date
Le 25 Décembre | |
Mercredi | Ouvert |
Tarifs
Type | Tarif |
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Tarif de base | 73 € |
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